群馬県富岡市のB級グルメはホルモン揚げで決まり!

富岡市B級グルメ

アド街や秘密のケンミンショーでも登場した、群馬県富岡市のB級グルメをご存知でしょうか。下仁田町出身でタレントの井森美幸さんも幼少期によくおやつに食べていたそのB級グルメはホルモン揚げと言います。

様々なテレビで放送されて、今じゃすっかり富岡名物になったホルモン揚げは、富岡製糸場周辺の土屋魚店や岩井屋でも食べることができますよね。そうそう、岩井屋ならもう一つの群馬b級グルメ、焼きたての焼まんじゅうも食べることが出来ましたっけ。

やはりホルモン揚げも焼きまんじゅうも、何と言っても出来立て作り立てが一番美味しいです。

ホルモン揚げと言えば、普通は牛か豚のホルモンが串に連なっているものを想像すると思います。が、しかーし、富岡名物の「ホルモン揚げ」には一切の動物の内臓系は使われていません。

では、いったい何のフライなの?実はその正体はなんと竹輪(ちくわ)なんですよね。

このホルモン揚げは富岡市周辺ではかなり認知度の高い名物。お肉屋や軽食屋、駄菓子屋にある、スーパーに並んでいる、居酒屋のメニューにある、ホテルのバイキングにも並ぶほどの愛されるご当地グルメなんです。

そのホルモン揚げのお味はいかに・・・。味はご想像の通りの「ちくわ揚げ」なんですが、おやつ感覚で食べるにはもってこいの美味しさです!だから子供たちにも大人気。

ちなみにホルモン揚げは、串揚げっぽくウスターソースにくぐらせていただきます。外側のフライの食感といい、ちくわの食感といい、おやつにもおつまみにもよさそうです。

ウスターソースの味は売っているお店によって違います。

目次

ホルモン揚げの由来は?

ホルモン揚げのルーツは、南蛇井にある「おきなわ屋」と言うお店が発祥の地といわれています。当初のホルモン揚げは、今の形ではなくちくわを輪切りにしていたとか。その後、縁日などで作られるようになり、現在のホルモン揚げの形が定着したようです。

また、ホルモン揚げは、縦にちくわを切った様子が腸の断面と似ているので、そう名づけられたのだそうですね。

富岡製糸場周辺でホルモン揚げが買える店舗

世界遺産に登録されて富岡製糸場は観光客で賑わいます。
富岡製糸場周辺でホルモン揚げが買える店舗は、富岡製糸場から歩いて数分のところにある岡重肉店。
ホルモン揚げは3本で110円、とてもリーズナブルです。注文すると、揚げたてのホルモン揚げを手渡してくれます。

岡重肉店ではホルモン揚げをはじめ、様々な種類のコロッケやメンチカツ、カレーパンなどを揚げたてで楽しめます。
揚げたてカレーパンもアツアツでスパイシーで美味しかったです。

スーパー丸幸バイパス店でもホルモン揚げを購入できます。リーズナブルな食材やお惣菜が並ぶスーパーの一角に揚げ物コーナーがあり「ホルモン揚げ」がありました。

メディア等で話題を呼んだ富岡市民のソウルフードのホルモン揚げは、クックパッドでもレシピがありました。気になる方はチェックしてみてください。

美味しさの決め手は各店と同じ、秘伝の甘辛ソースでの味付けでしょうね。子供のおやつにお父さんのお酒のあてにご家庭で作ってみて下さいね。